Картофель "Дачный"
Ингредиенты
1 шт. - репчатый лук
7-8 шт. - молодой картофель
1 шт. - болгарский сладкий перец
4 шт. - яйца
2-3 шт. - помидора
50 г - тертого сыра (на мелкой терке)
растительное масло
соль, перец молотый по вкусу
зелень
Как приготовить
1. Подготовим овощи: моем, чистим и нарезаем; лук полукольцами,
2. сладкий перец кубиками,
3. картофель крупной соломкой
4. и помидоры дольками.
5. Обжарим картофель на разогретой сковороде с добавлением масла ~5 минут.
6. Добавляем репчатый лук и жарим ещё ~3-5 мин. до появления золотистой корочки.
7. Затем добавляем перец с помидором, солим,
8. а через 5 мин. вливаем взбитые вилкой яйца и посыпаем тертым сыром, подсаливаем, перчим, посыпаем мелко порезанной зеленью и закрываем картофель на 2 мин. крышкой. Подавать картофель "Дачный" горячим, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
1 шт. - репчатый лук
7-8 шт. - молодой картофель
1 шт. - болгарский сладкий перец
4 шт. - яйца
2-3 шт. - помидора
50 г - тертого сыра (на мелкой терке)
растительное масло
соль, перец молотый по вкусу
зелень
Как приготовить
1. Подготовим овощи: моем, чистим и нарезаем; лук полукольцами,
2. сладкий перец кубиками,
3. картофель крупной соломкой
4. и помидоры дольками.
5. Обжарим картофель на разогретой сковороде с добавлением масла ~5 минут.
6. Добавляем репчатый лук и жарим ещё ~3-5 мин. до появления золотистой корочки.
7. Затем добавляем перец с помидором, солим,
8. а через 5 мин. вливаем взбитые вилкой яйца и посыпаем тертым сыром, подсаливаем, перчим, посыпаем мелко порезанной зеленью и закрываем картофель на 2 мин. крышкой. Подавать картофель "Дачный" горячим, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии