Лосось-бургер

Необходимые ингредиенты

1. Филе лосося – 400 г
2. Лук зеленый – 2 шт
3. Зелень укропа – 1 пучок
4. Перец чили – 1 шт
5. Горчица Дижонская – 20 г
6. Соль, перец – по вкусу
7. Панировочные сухари – 50 г
8. Яйцо – 1 шт
9. Масло оливковое

Способ приготовления

Филе лосося разрезать на мелкие кубики. Зеленый лук, укроп  и чили перец меленько порубить.

Смешать рыбу, зелень и перец.

Затем добавить горчицу, перец и соль, яйцо и сухари. Перемешать до однородной консистенции.

Получившуюся массу поделить на 4 части, сформовать из них круглые котлеты.

Поджаривать на оливковом масле минуты по 2-3 с каждой стороны.

Готовые лосось-бургеры подавать с салатом из свежих овощей.