Закуска яичная на завтрак

Необходимые ингредиенты

1.Яйцо - 6 шт

2.Помидор - 1 шт

3.Бекон - по вкусу

4.Соль, перец - по вкусу

5.Беби-шпинат

6.Сыр твердый - 100 г

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов.Разделить яичные белки с желтками.Помидор и бекон порезать на средние кубики.Шпинат хорошенько промыть.На средней терке потереть сыр.

Формочки для кексов намазать растительным маслом. Уложить на дно помидор, бекон и шпинат. Залить белковой смесью (не взбивая сам белок), посыпать перцем и солью.По верху присыпать сыром и запечь в духовке  24-26 минут.