Пять обалденных закусок для вечерних посиделок

Предлагаю вашему вниманию рецепты закусок, которые отлично подойдут для ужина в кругу друзей.

 Быстрые и простые закуски, из самых доступных ингредиентов, вам обязательно понравятся. Бюджетные варианты: хрустящая куриная грудка; красивые луковые кольца, теплый салат из квашеной капусты, нежный салат из консервированного тунца, быстрая закуска из лаваша. На приготовление любого из вариантов закуски вам понадобится максимум 5 минут.

Сочное и хрустящее куриное филе

Простой и бюджетный рецепт. Жареные кусочки куриного филе. Внутри мясо очень сочное и мягкое, снаружи — хрустящая корочка. Остановиться невозможно!

Состав продуктов

 один килограмм куриного филе;

• одна чайная ложка картофельного крахмала;
• половина чайной ложки соды;
• одна столовая ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• пшеничная мука — для панировки;
• рафинированное растительное масло — для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

1. Куриное филе промываем, разрезаем на довольно-таки крупные кусочки и перекладываем в миску.
2. Добавляем соль, соду, все тщательно перемешиваем руками.
3. Наливаем одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, опять перемешиваем.
4. Добавляем картофельный крахмал, перемешиваем в последний раз и оставляем на 20 минут. Миску накрываем крышкой.
5. В сковороду наливаем растительное масло без запаха и разогреваем его.
6. Кусочки курицы панируем в пшеничной муке, а затем отправляем на сковороду.
7. Обжариваем со всех сторон, на сильном огне, до золотистого цвета.
8. Выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
9. Затем отправляем на сковороду вторую партию мяса, обжариваем также.
10. Подаем хрустящую курочку с одним из самых лучших соусов, простые рецепты которых смотрите по ссылке.

Приятного аппетита.

источник ideireceptov.ru