ТОП 5 Новогодних салатов! Которые украсят любой стол! Очень вкусные и красивые!

 

Ингредиенты:    

300 грамм отварного куриного мяса,    
300 грамм картофеля,    
150 грамм лука,    
300 грамм свеклы,    
300 грамм моркови,    
1 большой гранат,    
50 грамм грецких орехов,    
майонез и соль по вкусу.    

Приготовление:    

 Отвариваем картофель, морковь и свеклу.

Курицу же можно сварить или обжарить вместе с луком. Для этого мелко крошим лук и нарезаем кусочками куриное филе. Обжариваем лук до золотистого цвета, и добавляем кусочки курицы и солим. Отваренные овощи наиграем на терке, натертую свеклу смешиваем с мелко порубленными грецкими орехами.    

Салат нужно выкладывать слоями в форме кольца, для этого в центр блюда просто ставим стакан, и все слои выкладываем вокруг него. Первым слоем идет картофель, выкладываем его и смазываем слой майонезом.    
Затем укладываем слой моркови, на него слой курицы с луком, далее свеклу. При этом каждый слой не забываем смазывать майонезом. Вершиной этого салата будет слой гранатовых зерен, укладываем их поверх свеклы и аккуратно убираем стакан. Если смотреть на этот салат из курицы сверху, вы увидите гранатовый браслет.     

 

Ингредиенты    

куриное мясо отварное    
яйца    
ананас    
маринованные грибы    
огурцы    
ветчина    
маринованные шампиньоны    
и свежие их обжарим    
майонез    
киви одна штука.    

Способ приготовления    

Все компоненты нарежем и выложим слоями:    
Жареные шампиньоны    
жареный репчатый лук    
майонез    
ветчина    
огурцы    
майонез    
куриное мясо    
ананас    
майонез    
Последний слой обильно смажем майонезом, выложим маринованными шампиньонами, нарезанными пластиками имитируя чешуйки ананаса.    
Можно и из киви сделаем листья.  

 

Салат «Морская звезда» подойдет для любого торжества, украсив собой весь стол своей оригинальностью.    

Ингредиенты:    

300 г. картофеля    
200 г. крабовых палочек    
100 г. огурцов    
2 яйца    
200 г. форели или семги    
соль и майонез    

Приготовление:    

1. Для начала нужно отварить картофель, посолить и остудить.    
2. Сварить яйца, залить холодной водой.    
3. Очистить картофель и натереть на крупной терке.    
4. Натереть на мелкой терке огурец. Вылить воду, которая выделилась, но не нужно отжимать.    
5. Нарезать крабовые палочки мелкими квадратиками. Оставить несколько палочек для украшения.   
6. Почистить яйца и натереть.    
7. Взять большую плоскую тарелку. Перемешать картофель с 2 ст.л. майонеза.    
8. Полученную массу выложить на блюдо в форме звезды.    
9. Поверх картофеля положить огурец. Посолить, поперчить, полить майонезом.    
10. Сверху посыпать крабовыми палочками и снова посолить, полить майонезом.    
11. Перемешать яйца с майонезом и солью. Затем выложить поверх крабовых палочек.    
12. Покрыть салат красной рыбой, закрыв всю звезду.    
13. Порезать крабовые палочки тонкими кусками и сделать из них присоски на концах звезды.    
14. Сделать вокруг украшения из лимона и петрушки.    
Получился вкусный, нежный и элегантный салат в виде морской звезды. Приятного аппетита!    

 

Нам понадобится:    

Копченая куриная грудка – 350 гр,    
свежие шампиньоны – 300 гр,    
чернослив – 200 гр,    
куриные яйца – 6 шт,    
головка репчатого лука,    
свежий огурец,    
маслины – несколько штук,    
майонез.    

Способ приготовления:    

Салат “Любимый” очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат “Любимый” готов, приятного аппетита!      

 

С чего начать?    

1) Нужна бутылка на 2 литра или подобная, чтобы была в виде конуса, без искривлений на всю длину в виде загибов и т.д. Только конус к горлышку;    
2) Отрезаем дно, и получается форма в виде цилиндра с конусом;    
3) Внутрь можно положить либо пленку(упаковочную тонкую) либо что-то подобное, чтобы было удобно вытягивать начинку;    
4) Перекладываем туда салат Оливье и плотно утрамбовываем;    
5) Потом аккуратно вытягиваем или иным способом(разрезаем острым ножиком для бумаги) - достаем из формы салат на тарелку, форма должна остаться в виде цилиндра с конусом;    
6) Далее начиная с низу украшаем салат зеленью, до макушки. На макушку можно вырезать звездочку из свеклы. А между веточками засунуть красные ягодки)