Быстрые пикантные баклажаны: лучшая закуска на все случаи жизни.

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:

• 2 средних баклажана
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 ст. л. остро-сладкого соуса чили
• 2 ст. л. сока лимона
• 2 зубчика чеснока
• несколько веточек кинзы
• соль
  Приготовление:

1. Баклажаны, разрежь вдоль, посыпь солью и оставь на 20 минут, чтобы вышла горечь.
2. Промой.
3. Обжарь баклажаны в 1 ст.
   Новости СМИ2
   л. масла до золотистого цвета.
4. Смешай 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок и соус чили. Поставь на огонь, доведи до кипения, добавь измельченный чеснок.
5. Добавь в соус баклажаны и дай им потомиться 2–3 минуты.
6. Выложи овощи на блюдо, полив остатками соуса из сотейника и посыпав измельченной кинзой.

Приятного аппетита!

 

 Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

Источник: lime.energy